Fast alle Kuchen im Café Kollwitz sind glutenfrei und vegan.

Willkommen im Café Kollwitz: Wo glutenfreie Träume wahr werden! 🌱🍰

Hallo liebe Kuchenfreunde! Wir freuen uns sehr, euch das Café Kollwitz vorzustellen, ein gemütliches Lokal im Herzen von Leipzig. Als Anlaufstelle für leckere vegane und glutenfreie Kaffeespezialitäten laden wir zu einer kulinarischen Reise ein.

Stell dir vor: Ein malerisches kleines Café im Sutterain, der Duft von frisch gebrühtem Kaffee liegt in der Luft und die Vitrine ist voll mit leckeren Köstlichkeiten. Doch unsere Geschichte geht weit über Gebäck und Kaffeespezialitäten hinaus – sie ist eine Kombination aus Geschmacksexplosion und einem Hauch von Kunst.

Bevor es das Café Kollwitz gab, fehlte in Leipzig eine echte Anlaufstelle für Liebhaber von glutenfreiem Backwaren. Menschen mit einer Glutenempfindlichkeit fühlten sich oft ausgegrenzt und ihre Dessertträume wurden durch die Einschränkungen traditioneller Bäckereien zunichte gemacht. Wir waren der Meinung, dass jeder in den Genuss von veganen und glutenfreien Leckereien kommen sollte, ohne auf Geschmack verzichten zu müssen.

Das war die Geburtsstunde des Café Kollwitz. Unser Ziel? Einen Ort zu schaffen, an dem glutenfreie und vegane Köstlichkeiten harmonisch nebeneinander existieren. Wir krempelten die Ärmel hoch, experimentierten mit Mehlen, Teigzubereitungen und veganen Schlagcremes, bis jeder Kuchen und jedes Gebäck unseren hohen Ansprüchen genügte. Und das Ergebnis? Eine feine glutenfreie Kuchenauswahl, die sich über Ernährungseinschränkungen hinwegsetzt.

Heute ist das Café Kollwitz stolz darauf, neue Wege zu gehen. Unsere Kuchen sind nicht nur glutenfrei, sondern auch kunstvolle Meisterwerke, die es mit jedem traditionellen Gegenstück aufnehmen können :). Egal ob du ein erfahrener glutenfreier Genießer oder ein neugieriger Neuling bist, wir versprechen dir ein besonderes kulinarisches Erlebnis.

*Unsere Kuchen können Spuren von Gluten enthalten, sind jedoch mit Reismehl und glutenfreiem Hafer zubereitet. Bitte beachten Sie, dass Zöliakiebetroffene diese Kuchen wegen möglicher Kreuzkontamination nicht essen sollten. Bitte erkundigen Sie sich vor Ort im Café.